エーグル ドゥース(AIGRE DOUCE)|パティスリー

レストラン

Location・Area

目白駅から落合方面に500m(8分)くらい歩きます。週末は何故この通りでこんなに人が並んでいるんだろう?と思う場所はここしかないため、すぐにわかると思います。店構えもTHE フレンチという感じなので店の名前は言えなくても見つけることは簡単です。
 決してとても大きいお店ではございませんが、店内に入ると生ケーキやケーク、焼き菓子などが整然と素敵な感じでディスプレイされています。スタッフは沢山おります。

Operation

  • 支払いは現金のみ
  • 常に混んでおり、入場からオーダー、支払い、受け取りまで待つことは避けられない
  • 生ケーキは「モンブラン」が有名(賞味期限1時間)
  • フランス菓子の世界では「ケーク」と呼ばれる、長方形の型(パウンド型)で焼かれた焼き菓子が有名です
  • ホールケーキもあります。
  • カットケーキは比較的小さめです。(700から800円が平均 ※2026年)
  • イートインスペースはありません。
  • 専用袋は有料(100円くらい)
  • 30分くらいの待ちは覚悟が必要
  • 近くに駐車場はありません。目白通りは路駐がとてもしずらい場所です
  • とにかく、初めて食べると「おいしい」と思います。これは本気です

Recommend

フルーツ系ケーク(パウンド焼き菓子)

間違いなくまずは、これだと思います。少し量が多いのと、切り分ける必要があるので一人で食べるものではなく、お土産やファミリー向けになると思います。よくある絵だと思いますが、何かが違うため、これだけファンがいるのが分かります。とてもおいしいですし感動します。

 生ケーキが1個700-800円くらいですなので、これを4,5人で分けて食べる感じです。焼き菓子なので生ケーキよりはぱさぱさ感はあるので、紅茶やコーヒーなどを頂くとよろしいかと思います。

生ケーキ

兎に角食べてみて下さい。
「バター臭い」という言葉を使いたくありませんがメジャーケーキ屋の生ケーキにバターのべたべたな感じを苦手と感じる方はこの生ケーキの美味しさをとても感じることが出来ると思います。mた触感がとてもいいです。「パリ」「ホワ」「グシュ」という感じで緩急がしっかりしております。それなりに甘さはあり無味なビターな感じではありません。子供もおいしく食べられるものだと思います。

あとがき

並ぶのが苦手なタイプの方は是非、平日の雨の日のあまり人が歩いていない時間(15-17時くらい)がお勧めです。お客様が一人もいないということはありませんが、すぐにオーダーをすることができると思います。ここのスタッフはケーキーを箱に倒れないように入れていく作業をし続けており、これがケーキ業界の購入者の行列を作る要因です。柔らかいものなので、丁寧に扱わなくてはならず、とても倒れやすい。そんなことは100年前からわかっていることなのだから、改善策を施すといいのでは?と思いながら眺めておりました。決して安価なものではありません。丁寧なサービスよりもここは街の洋菓子店なのだからスピード重視で考えてくれるととてもうれしいですね。30分並ぶことは決して満足度にはつながらない。

とはいえ、皆さん是非食べてみて下さい。他の洋菓子がどれだけ手を抜いているのか。もしくはこのお店のすばらしさを舌で脳で感じることができると思います。

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